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PASA海岸民宿、PASA農舍、PASA廚房
預約訂房訂餐請來電 0933692445,
訂房參考右側欄 PASA農舍與PASA海岸
■ 《PASA廚房》採預約套餐制,
細節請參考左側媒體報導欄
座位有限三天提前預約,
■PASA GPS 位置 X-121.191414 Y-22.850746。
每人1500,國中以上算成人。
小一二800,小三四1000,小五六1200
■ 雙主菜:燻烤大骨肉、PASA烤豬腳
■ 附菜:請參考:PASA廚房用餐規定—
■《瘋台灣》■《食尚玩家》
■《台灣尚青》,不定時重播。
■ PASA海岸簡介
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PASA海岸‧二樓海景房房間有主人親手設計的漂流木書桌。
2009冬重新彩繪裝飾新的主題。每間都是面海房,
二人房價從3200-3800,一樓海景二人房3200-3800,
二樓二人海景房3800,加床500,週五週六加價500,
無寒暑假價,一樓四人房3800,二樓四人房4800。
附自助早餐,提供咖啡豆花茶土司與奶油花生醬等。
PASA廚房晚餐,另外預約才提供,每人1500元。參考下頁。
PASA二樓房間海景,一望無際的藍色太平洋在眼前,
躺在床上窩在椅子上,可以享受世外桃源的感受。
PASA海岸有電視冷氣、可無線上網。
一樓住客必須到戶外廚房或三樓陽台才能上網
附DIY早餐與免費DIY下午茶或咖啡
(DIY清洗歸位以便他人使用)。
■ PASA海岸空間
PASA海岸在都蘭灣中心點—很優美的名字:「郡界」,
陽台外就是海,尤其二樓海景房視野很美。
PASA海岸有主人精心布置的熱帶叢林庭園,
三樓陽台有無限遼闊的太平洋美景。
PASA主人等待下一季的颱風帶來更多的漂流木,
將會在三樓陽台創造熱帶漂流意象的美感氣息(2010完成),
PASA主人隱居都蘭十年從整修農舍與庭園空間創造中,
累積許多悠閒生活美感,不斷營造讓PASA充滿南國漂流的
新浪漫氣息…,有機會到PASA廚房看看,用漂流木布置的
兩張大餐桌、主廚桌、吧台桌和玻璃磚酒瓶牆壁等。
最近設計的三樓開放休閒吧台空間,
是PASA在台東流浪十幾年的漂泊漫遊的氣息。
PASA主人喜歡寫作、烹調,從事創意休閒空間設計,
發表很多文章…請慢慢欣賞…「PASA慢走漫遊的人生」
http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=3378&prev=3404&next=3364
節目預告:TVBS「食尚玩家」V.S.「PASA廚房」
2010/8/17晚上10點,42台TVBS頻道播出:http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=3364&prev=3378&next=3326
《慢走漫遊》是PASA於2005幫東管處規劃的東海岸旅遊概念,
《慢滋漫味》是PASA提出的美食理念,請參考其他發表文章
—PASA食譜、PASA留言簿等)
…PASA正在撰寫「PASA廚房」一書,預計2011年夏天出版。
■ PASA農舍
PASA農舍是2007年開始整理的第三棟破舊農舍, 2008年三月以後才提供給私人朋友休閒度假的空間。 佔地兩甲僅有三個房間(兩間兩人一間四人,部分可加床), 有四個露天陽台和泡水池、香草園、簡易小廚房,可以讓旅人 喝茶咖啡,這是純度假休閒的空間。PASA農舍適合續住兩三天, 旅人喜歡躺在樹下休閒睡覺打瞌睡發呆的感覺,他們說: 「很羨慕你們家貓瞇悠哉的姿態,覺得他們很懂得生活。」。
■ PASA農舍佔地兩甲僅有三個房間,
享受海灣山林歲月風景,PASA農舍的休閒氣息,
讓人流連忘返,他們躺在那裡連FUN TAIWAN「瘋台灣」
PASA忍不住說:「不想走了,想好好睡個午覺…」
■ PASA農舍房間簡介
PASA農舍有三個房間分別為
「兔子看月亮」「山豬挖地瓜」「土撥鼠挖地洞」,
PASA用漂流木樹皮和木片、加上漂流木書桌
打造自然漂流氣息空間,每個房間都有不同風格氣息。
PASA農舍兩人房3500(兩間,有一間可以加床),
四人房6000(書房、客廳、臥室三間,可加床),
農舍地點隱密,沒有電視網路,有3Gc或行動網卡可以上網,
怕獨角仙、甲蟲、蜘蛛網、飛蛾、怕黑怕滿天星者請勿訂房,
只有風聲鳥叫聲蟲鳴和佔地兩甲庭園
望山看海的風景,和涼亭露台躺椅,DIY的咖啡廚房。)
■ PASA廚房用餐規定—提前三天預約、套餐制
■ PASA廚房訂餐規定:預約制,套餐
● 用餐每人1500(幼稚園以下不收費),國中以上算成人
小一小二800,小三小四1000,小五小六1200。
● PASA菜單:有雙主菜2.5兩項(1.燻烤菇類、2.燻烤大骨肉、3.川燙PASA野菜、4.PASA烤豬腳、5.烤南瓜地瓜、6.大骨蘿蔔湯,四五種季節蔬菜如茭白筍、蘆筍、甜豆、秋葵等等搭配燻烤大骨肉與豬腳兩道主菜間,PASA廚房會隨季節變換蔬菜,或增改各種蔬菜食材。)
● PASA素菜:PASA野菜麵,搭配上述各種蔬菜,
● 加點「青醬魚」「青醬羊排」(每人每份150元),「青醬剩菜」(每人每份200元),請事先預約告知(每道菜都需要提前三小時準備與製作)。有不吃魚、羊、牛或敏感食材或吃素者請提前告知,PASA獨特的野菜麵頗受素食者喜愛。
●請提前預約訂餐,不接受當天臨時預約。PASA菜餚需要用碳火燻烤三小時,清晨要到市場採購,還要到PASA農舍採集野菜等等備料,無法像接受臨時訂餐。廚房座位僅24個,用餐時間需要三小時,請提前預約確定訂位與用餐時間。
●由於物價波動食材成本增加,PASA豬腳宅配每個650元,冷凍宅配費加200,一次訂購十個免宅配費。但是為感謝熱愛PASA美食朋友遠道而來,用餐費用不調。
■ 來過兩次以上者,可以特別預約「特餐」(需六人以上),跟PASA討論增加或更動其他菜色,費用另計等等。■ 由於旅人建議搭配紅酒用餐,2010/6 起 PASA提供紅酒(每瓶1000-1800),可以點單杯(每杯200-400),也可自行攜帶紅酒(酌收開瓶服務費每瓶酌收400)
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PASA廚房 緣起
PASA主人1997移民台東,1999流浪到都蘭山中農舍,
2004年搬遷到第二棟更偏遠的農舍,又蓋了第二棟涼亭,
當餐書桌朋友聊天的地方。PASA廚房誕生於2005年秋天,
於都蘭山中隱密農舍,朋友來訪即興下廚做菜因而受歡迎。
在朋友催促下,變成開放給朋友的私人廚房。
2007年春TVBS「一步一腳印發先新台灣」 吳安琪 來訪,
播出節目『都蘭慢滋漫味』因而引起注目。
後來中時副刊主編楊澤來電邀稿,發表了
「打造PASA庭園」「慢滋漫味」等文章,
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