搬石頭流汗很過癮，我覺得在勞動中找到自己，這是很
存在主義的想法。
怪手司機瘋明是我到都蘭認識的第二個好朋友，他喜歡文學
，喜歡閱讀我寫的文章，常常問我最近有沒有寫東西，拿一
篇給我看看。有趣他還會帶酒來找我談我寫的文章，他最喜
歡哪一個句子，還問我說可不可以引用。
阿春是教我整理第二棟農舍的大功臣，他給我很多建議。
他說：「拿筆你是師傅，拿鋤頭我是師傅。」
PASA農舍（也是PASA廚房發源地）剛開始的模樣，
很難想像二年後在這裡我變成廚師。
與工人搬石頭的感想—
PASA廚房故事-5
整理農舍感受最深刻是跟工人一起工作，2004年還沒搬進第二
棟農舍，需要花很多時間整理。雖然SCOTT有整理過，他只是
把屋前庭院整理，屋子外圍五公尺外就是自然荒草。我想把屋
前三、四十公尺以內整理成花園，難免就要大動工。阿春（割
草工人）和瘋明（怪手司機）是我請來的幫手，有兩個老手配
合，做起來就比較快。有趣的是瘋明只喝保力達，阿春只喝威
士比，每次工作休息時要準備兩種飲料，我才知道台灣工人有
兩個政黨，保力達黨跟威士比黨，他們都唾棄對方政黨的飲
料，而且非常非常鄙視對方的口味。如果沒槁定這兩個檔，那
麼工作就有得煩。
2009/11/5
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