目前分類:PASA食譜 (28)

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PASA廚房都蘭豬腳—新包裝上市

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PASA羊排  2008秋天新菜色

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PASA廚房菜單‧2008夏之味

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搭建PASA涼亭2008,十一月十二日鐵工紀師傅才剛工,

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PASA廚房都蘭豬腳—新包裝上市

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二月十九日那晚,現場做了菠菜麵煮熟晾乾,先用橄欖油小火爆香蒜末,接著將厚培根下鍋爆熟出油。我的感覺是利用培根帶有鹽分的肉油來炒菠菜麵,將會很好吃口感也會香甜。先將高麗菜梗下鍋小火慢炒,邊炒邊跟培根肉片混炒,接著將撕開的高麗菜葉和菠菜麵一起丟下,大火快炒攪拌讓麵與蔬菜、肉片混在一起。

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