青木由香隨興旅遊—觀光局旅遊短片徵選—新PASA廚房 @ PASA廚房-創意美食渡假民宿

青木由香訪問記

六月初海賊灣主人說要帶朋友來走走，來了一個日本女孩「青木由香」，年輕平實率直的她很隨性地聊天用餐。她隨興來我即興做菜，今年PASA廚房搬家了，烹調空間時間也多，最近研發幾道新菜色「青醬羊排」「青醬菇」，只要用心都可以把菜做好。我比較不喜歡做固定菜色，因此每一陣子就會換菜單。上週來第二次的客人說：「這兩道我去年十二月來時，並沒有吃過…」。

兩天前朋友說PASA上了觀光局旅遊網站，原來那天青木由香拿著小攝影機東拍西拍，是在寫旅遊錄影筆記，計畫張貼在網站上。後來，她把PASA廚房的點滴放在她的旅遊影像筆記中：

青木由香最後一點點片段

http://www.taiwanbesttrip.net/group/aokiyuka-zh/day3/%e3%80%8c%e9%9d%92%e6%9c%a8%e7%94%b1%e9%a6%99%e4%b8%ad%e3%80%8d%e5%9c%a8%e5%8f%b0%e7%ac%ac%e4%b8%89%e5%a4%a9?lang=zh

PASA廚房2010年菜預約：http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=195

去年壹週刊採訪時，只有青醬羊排還沒有青醬菇：

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hs8C8_mFXRkRPFSDKlDd/article?mid=826

壹週刊報導資訊：http://taiwan-swine.com/discuz/viewthread.php?tid=11248

■ 有關PASA晚餐：

有主菜著名有PASA豬腳、燻烤肋排、南瓜、烤香菇洋菇杏苞菇、

PASA綜合野菜（自己種的山野菜）、烤茭白筍蘆筍、燉豬骨羅蔔湯等。

● 2008年新研發「PASA青醬羊排」，2009年把青醬再做成一道可口的「青醬菇」。青醬完全用新鮮蔬菜製成沒家任何調味料。在PASA菜餚中有很多菜都是低鹽甚至無調味料。前二天從加拿大回來的客人說：非常健康養生，吃得非常過癮。

PASA這一年多來，一直忙著改造新PASA空間，PASA農舍與PASA廚房的庭園越來越美，PASA廚房的菜餚也慢慢在進步中。有客人說：「到底是法式義式？還是中式呢？」PASA說：『什麼都不是！叫做自由式。』